お肉だけじゃない!ホルモンも絶品です♪

2018.09.27

 

こんにちは!焼肉マル 南森町店のPR担当です。

お祭りや海水浴など、レジャーやイベントが盛りだくさんの夏も終わり、だんだんと秋の気配が深まってきました。

秋といえば、たくさんの「狩り」の宝庫の季節ですよね。

ぶどう、梨、きのこ、さつまいも‥今年も旬の味覚をたくさん味わいたいですね♪

さて今回は、ぷりぷりで弾力のある食感が美味しい“ホルモン”の中から、稀少部位をご紹介したいと思います。

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・‥──◆ ミノサンド ◆──‥・
ミノとミノの間に脂がたっぷりとサンドされているミノサンド。
貝柱のような食感の中に、絶妙な甘みの脂がサンドされています。:+*
大変稀少な部位なので、是非一度ご賞味ください!

・‥──◆ ウルテ ◆──‥・
ウルテとは喉の器官ににある軟骨の部位。
軟骨という名の通り、歯応え抜群なんです。
こちらも稀少な部位なので、迷わずご堪能あれ♪

・‥──◆ ツラミ ◆──‥・
ツラミとは、牛の頬のお肉のこと。
牛が物を嚙んだりするよく動かしている部位なので、歯ごたえがあります。
噛めば噛むほど味が出て、濃厚な味と独特な脂のコクが味わえます。

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食べてみたい!と、気になる部位はありましたか?

当店では、ホルモンにピッタリのワインも多数取り揃えております。
ワインの渋みがホルモンの脂をスッキリさせてくれますよ◎

是非、一緒にお楽しみ下さいね。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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【公式】焼肉マル 南森町店

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住所

大阪府大阪市北区天神橋2-2-9 プラネット南森町1F

アクセス


地下鉄堺筋線 南森町駅 徒歩3分
地下鉄谷町線 南森町駅 徒歩3分

営業時間

【ランチ】11:45~15:00
【ディナー】17:00~24:00(L.O.23:30)